A legegyszerűbb fehérjés szelet

Csak pár hozzávaló és már kész is a fehérjés-zabos szeletünk, ami szuper nasi rohanós napokra! 😊 Az alapötletet Dubi Annánál láttam. 😊  Hozzávalók: – 100 g (vaníliás) fehérje por – 200 g aprószemű zabpehely – 350 g víz – 2-3 evőkanál kókuszolaj – bármi amivel ízesítjük, én nehány szem fagyasztott gyümölcsöt használtam Elkészítés: Keverjünk össze…

Cukkinis álom-muffin

A tökéletes állagú, fehérjével turbózott csokis muffinok várva-várt receptje következik .. 🙂 Hozzávalók: – 300 g reszelt cukkini – 2 db tojás – 1 dl víz – 220 g zabpehelyliszt – 50 g hajdinaliszt (akár e helyett is lehet zabpehelyliszt) – 3 evőkanál mandulavaj (vagy más magvaj, esetleg kókuszolajjal is működhet 🙂 ) – 1-2…

Keleties zöldségtészta

Többször készítettem már hasonló, intenzív ízvilágú fogást főleg rizstésztával futóversenyek előtt. 🙂 Most, hogy már van egy profi spirálozóm , nem kell másnap futóversenyre mennem és egy rizstésztás CH bombát megennem, egyszerűen zöldségekből készítem el a tésztát. Valljuk be, így azért alakbarátabb.. 😉 Hozzávalók: (1 kiadós, inkább 2 kisebb adag): 1 evőkanál kókuszolaj (a serpenyőbe) 2…

‘Mindent bele’ vegán keksz

Mindent bele, vagyis fogjuk, ami a polcon van, vegyünk elő egy aprítógépet, formázzuk, süssük meg.. 🙂 Nálam így készült: Hozzávalók: 15 db friss (cukrozatlan) datolya 85 g zabpehely 60 g hajdina 40 g kókuszreszelék 30 g chia mag 50 g tökmag 25 g kókuszolaj néhány evőkanál folyadék, hogy formázható legyen (nálam pontosan 9 evőkanál víz…

Hummusz

..Vagyis a kedvenc ételem.. 🙂 Persze van, hogy boltban veszek, de a saját készítésűnek nincs párja! Én melegen szeretem reszelt répával főétkezés gyanánt, de van, hogy csak egy pirítóst kenek meg vele tízóraira. Fogyasszátok ti is egészséggel: pitával, tojással, zöldségekkel, friss zöld fűszerekkel, szezámaggal.. 🙂   : 520-530 g csicseriborsó konzerv (az Aldiban szoktam venni…

Teljes kiőrlésű kenyér

Még sosem készítettem kétszer ugyanúgy a kenyeret.. 🙂 szerintem ehhez nem szükséges szigorú recept, de leírok egy példát, kísérletezzetek Ti is bátran 😉 Hozzávalók: 250 g teljes kiőrlésű búzaliszt 100 g zabpehely lisztté őrölve 55 g búzasikér só egy marék tökmag 40 g lenmag 2 evőkanál olvasztott kókuszolaj kb 260 g meleg víz (annyi, hogy…

Kókusztekercs

Mindenmentes kókusztekercs, sütés nélkül, keksz nélkül, cukor nélkül, tejtermék nélkül… na jó azért kókusz van benne 😊😊 Íme… Hozzávalók: tészta 140 g lenmagliszt 70 g kókuszliszt 55 g holland kakaópor édesítőszer ízlés szerint rumaroma 1 evőkanál olvasztott kókuszolaj (esetleg folyadékkal helyettesíthető) annyi folyadék, hogy nyújtható masszát kapjunk (én kb 2,5 dl vizet és egy kevés…

Fagyi (kicsit másképp)

Talán akad még rajtam kívül olyan, aki nem rajong a banánért, így a szuper egyszerű banánfagyiért sem… Itt a megoldás 🙂 karfiol/cukkini alapú fagyi! Csak egy desszert készítő vagy egy jó fajta turmixgép kell hozzá! Mehet? Hozzávalók (egy adaghoz): kb. 250 g fagyasztott karfiol (vagy cukkini) édesítőszer vagy fehérjepor (ízlés szerint) fagyasztott gyümölcsök (más ízesítés…

Így készítem a turmixokat

Gondolom nem okozok meglepetést azzal, ha azt mondom imádom a turmixokat 🙂 Sokan szoktátok kérdezni, hogy miket teszem bele: hát mindig mást… 🙂 azért mégis leírok pár ötletet, és megválaszolom a kérdéseket, amiket gyakran szoktatok feltenni nekem. A legjobb zöldségek turmixokhoz: cukkini – mert nem sok íze van, de mégis növeli a térfogatot 🙂 spenót…

“Lecsukós” süti

Mikrós süti helyett most “lecsukós” süti 🙂 Szendvicssütőben pár perc alatt kész ez a nasi. Probáljátok ki Ti is! Hozzávalók: (3 db háromszöghöz) – Kb 60 g reszelt/aprított cékla – 1 tojás – 1 csipet szódabikarbóna – 2 evőkanál zabpehelyliszt – 1 evőkanál lenmagliszt (vagy helyette megint zab) – 1 evőkanál kakaópor – Édesítő ízlés…

Medvehagymás gofri

Gofri kicsit újragondolva.. sósan.. medvehagymával. Tökéletes szendvicsalap, reggeli, vagy uzsonna. Próbáld ki! 🙂 Hozzávalók (5-6 db gofrihoz): – 200g zsírszegény túró – 3 tojás – 120g liszt (50g zabpehelyliszt és 70g csicseriborsóliszt) – fél csomag sütőpor – só – 90g víz – medvehagyma apróra vágva (8-10 levél) Elkészítés: A túrót és a tojásokat kézzel vagy…

Óriáspalacsinta kókuszkrémmel

Engem is meglepett, hogy óriáspalacsintát már otthon is lehet készíteni olyan eszközökkel, amiket eddig csak utcai árusoknál láttam… természetesen fehér liszttel, jókora adag nutellával és nem is kis összegért cserébe. Az új sütőmmel eljött Mi időnk ❤ vaníliás óriáspalacsinta glutén- és laktózmentesen, és ehhez a Russell Hobbs sütőhöz egy csepp zsiradék SEM kell! Szokás szerint…