Vaníliás-kókuszos cukkinikenyér

Végre valahára nem 1999 forint a cukkini kilója és a vaníliás fehérje is akciós volt 😛 Gondoltam alkotok valamit, és nagyon meg vagyok elégedve a végeredménnyel.. omlós finom édes kenyér, ami megállja a helyét reggelire, tízóraira vagy uzsonnára is.
A konyhai mérleg kicsit felmondta a szolgálatot, ezért “bögrés” receptet hozok.. 🙂

Hozzávalók ( 1 bögre = 250 ml )

  • 1 bögre apró szemű zabpehely
  • 1 bögre reszelt (hámozott) cukkini
  • 1/2 bögre kókuszliszt
  • 1/2 bögre kókuszreszelék
  • 1 csomag sütőpor
  • 1/3 bögre vaníliás protein
  • 1/3 bögre eritrit
  • 1/3 bögre zabpehelyliszt
  • 3/4 bögre víz
  • kevesebb, mint 1/4 bögre kókuszolaj
  • 3 tojásfehérje (a sárgájából előző nap madártej készült.. 😀 )

Elkészítés

Keverjük össze az összes száraz hozzávalót, adjuk hozzá a vizet, olajat majd a cukkinit. Kissé verjük fel a tojások fehérjét és adjuk  az eddigiekhez. A kapott masszát egyengessük el szilikonos vagy sütőpapírral bélelt kenyérformában és 180 fokon 40 perc alatt süssük készre. 🙂

Jó étvágyat! 😉

Az elkészült képek jöhetnek instagramra #zsofkaa hashtaggel, vagy jelöljetek meg a képen 🙂

Reklámok

Egy hozzászólás Új írása

  1. Gré szerint:

    Jaaaj, mindig jönnek a jobbnál jobb receptek, nekem meg nincs időm végig sütni őket 😀 😀

    Kedvelés

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Google+ kép

Hozzászólhat a Google+ felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

w

Kapcsolódás: %s